Theunissen, B. “Pim Huijnen, De Belofte Van Vitamines. Voedingsonderzoek Tussen Universiteit, Industrie En Overheid 1918-1945”. BMGN - Low Countries Historical Review, vol. 128, no. 1, Jan. 2013, p. review 21, doi:10.18352/bmgn-lchr.8282.