Jansz, U. 1993. A.H. van Otterloo, Eten en eetlust in Nederland [1840-1990]. Een historisch-sociologische studie. BMGN - Low Countries Historical Review. 108, 2 (Jan. 1993), 290–292. DOI:https://doi.org/10.18352/bmgn-lchr.3679.